端午節想吃粽子趕快訂! 中華第一粽在這裡~

端午節最具「特徵」的粽子已經香氣彌漫。尤其在農貿城名特優新展銷中心內,以號稱「中華第一粽」的「五芳齋」粽子為主打品種的嘉興館,更顯熱鬧,無論散購還是團購訂單都日趨熱絡。

大陸新聞中心/綜合報導

今年農歷閏四月,端午得後退一個月。但端午節最具『特徵』的粽子已經香氣彌漫。尤其在農貿城名特優新展銷中心內,以號稱『中華第一粽』的『五芳齋』粽子為主打品種的嘉興館,更顯熱鬧,無論散購還是團購訂單都日趨熱絡。

『嘉』和萬事興

根據義烏商報報導,『五芳齋』粽子是嘉興的一張大名片,也是一片好風景,在農貿城名特優新展銷中心的嘉興館外側,『五芳齋』的大幅照片成了場館美麗的裝飾,看著那一隻隻『糯糯』的粽子,讓人大吞口水。走進館內,粽子已經擺滿展櫃,品種非常豐富:細沙棗泥粽、鮮肉粽、五谷粽、蛋黃肉粽、蜜棗粽等20多個品種。真空包裝有10多款,新鮮粽包裝則有10餘款。禮品粽有8款,此外還有鹹鴨蛋等多個品種。

『館主』楊雲仙,是做副食品生意的一把『老手』。1988年,他就開始跟隨父母做副食品生意,雙寶素、中國花粉、人參精、老奶奶花生米等都經營過,從新馬路做到賓王市場,再到農貿城副食品市場。後來父母退居『二線』,生意交給了楊雲仙兄妹三人,生意做得更大了,現有兩家公司,在副食品市場二樓開有6個店面,並建有銷售團隊,配了8輛送貨車,輻射東陽、浦江等周邊市場。

『幹了這麼多年副食品,對做這一行心裡有些底。』楊雲仙說,2009年拿下了三樓市場的嘉興館,建起了自己的『旗艦店』。『杭嘉湖一帶是有名的魚米之鄉,農副產品豐富。像「五芳齋」的粽子,更是一大特色,義烏這邊有很大的消費群體。』據了解,他們立足於大品牌,從主打品種出發,精耕細作。去(2011)年單一個『五芳齋』粽子,大大小小就銷了200多萬隻。

萬水千山『粽』是情

『現在吃粽子,不單單是端午節了,平時也要換換口味。』5月17日,一撥來自蘭溪的旅遊購物團成員,走進嘉興館,對著品種豐富的粽子,興趣盎然,紛紛選購。工作人員稱,從銷售情況看,端午節是銷售高峰,銷量最大,其次是春節,再是中秋,而在平時也有不少散客來購買。

 

為滿足不同群體的消費者,今年除了『五芳齋』,還新增了一個『南湖齋』的品種,有一款竹筒樣式的『情侶裝』很受青睞。據了解,今年的品種更加豐富,生產企業有的創新品種,義烏都能買到。由於銷量較大,在價格上也存在優勢,兩只裝粽子的價格一般比超市便宜0.5元到1.5元(以人民幣計價,以下同),不少品種的價格比嘉興本地還要低。280克兩個裝的根據不同配料,價格在7到13元之間。

而據了解,由於義烏市場的整體輻射能力強,外貿和團購這一塊,銷量很大。嘉興館在兩個月之前就有外商下單,銷往東南亞、歐美、中東等華人比較集中的國家和地區。而本地的許多大企業和機關事業單位,也把嘉興粽子作為節日發放福利的一種選擇,這些單位大多會根據各自情況在60到150元之間的禮品檔上下單,有一些客戶還會通過名特優新展銷中心的網站(www.chinebuy.com)下單。

『隨著人們觀念的轉變,一個簡單的食物有了更多的文化色彩。』一位工作人員說,就像『五芳齋』的粽子,除了有『糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中』等食物特徵之外,還有上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬等選料,以及配料、調味、包扎、蒸煮等工序這類傳統工藝的文化內涵。


號稱『中華第一粽』的『五芳齋』粽子獨具魅力。


『尼松野鴨』是嘉興的另一特色風味食品。


鹹鴨蛋也是節日的重要角色。