圖/美國最好吃的漢堡! 牛肉、起司少不了

漢堡是美國最有代表性的食物之一,它的做法多樣,搭配豐富。在美國,有24小時營業的漢堡店,即使在深夜,路邊的漢堡也可能在僅僅幾分鐘內售罄;漢堡內的牛肉是從日本神戶進口而來,由國家最先進的烤爐燒製。這也難怪美國人如此鐘愛漢堡。

大陸新聞中心/綜合報導

漢堡是美國最有代表性的食物之一,它的做法多樣,搭配豐富。根據環球網報導,在美國,有24小時營業的漢堡店,即使在深夜,路邊的漢堡也可能在僅僅幾分鐘內售罄;漢堡內的牛肉是從日本神戶進口而來,由國家最先進的烤爐燒製。這也難怪美國人如此鐘愛漢堡。在這裡就為大家介紹美國最好的漢堡包。

Minetta Tavern(紐約)招牌漢堡:黑椒牛肉漢堡(內加焦糖洋蔥)。Minetta Tavern酒店的優質漢堡採用著名的的供應商LaFrieda提供的混合牛肉—肋條牛肉,牛排,牛腩和短肋,而上下兩片麵包則來自供應商Balthazar。

Holeman &Finch(亞特蘭大)招牌漢堡:起司漢堡。 這款漢堡是星級廚師林頓·霍普金斯發明的,每天早晨10點開始販售,並經常在幾分鐘之內便銷售一空。另外,周日早午餐菜單上也經常能看到這款漢堡的身影。

Custom House Tavern(芝加哥)招牌漢堡:『海關大樓』漢堡(肉餅由短肋條肉和牛腩混合而成;另加久負盛名的威斯康星切達奶酪,切成條的洋蔥,鬆軟的麵包)。『海關大樓』漢堡經常搭配家庭製牛排醬和手切薯條一起食用。

 

In-N-Out(加利福尼亞)招牌漢堡:起司漢堡。 就連明星廚師托馬斯·凱勒也是這款西海岸風格漢堡的忠實粉絲。牛肉餅來自西南牧場,並搭配手切薯條也讓這位大廚豎起了大拇指。

Michael”s Genuine(邁阿密)招牌漢堡:黑安格斯漢堡。這可是一流明星廚師邁克爾·施瓦茨的傑作:牛肉來自哈里斯牧場,家庭自製的培根。

Zuni Caf(舊金山)招牌漢堡:家庭自製漢堡(採用迷迭香烤意式薄餅),據廚師兼老闆朱迪·羅傑斯稱,她的漢堡包內加入了薄切西葫蘆條,蘋果醋,芥末籽。

Perini Ranch Steakhouse(布法羅峽谷)招牌漢堡:『牧場』漢堡(內有蘑菇,洋蔥,綠辣椒和波蘿乾酪)。通過自學成為廚師的湯姆精通於如何用明火烤製牛肉餅,並開設了一家牛排餐廳。