吃東西要挑! 15種神奇食物如何對抗疾病?

杏仁中含有的維生素E,可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題,一般每天攝取兩盎司就夠了。

大陸新聞中心/綜合報導

我們日常吃的食物主要為我們提供營養與能量。根據光明網報導,其實食物除此之外,還有預防疾病的功效,那麼,我們平常都會吃的食物有哪些是具抗病功效的?

1.杏仁有益大腦:

杏仁中含有的維生素E,可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題。一般每天攝取兩盎司就夠了。科學家還認為,杏仁巧克力之所以對大腦有益,心理原因也不能忽視。在感到焦慮,憂鬱或心情不佳時,吃幾顆杏仁無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。

2.視線模糊和綠色蔬菜:

眼睛只要睜著,就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素,因此可以保護眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。

3.魚治療哮喘:

最新的研究發現:多吃魚類可以潤肺、補肺,從而緩解哮喘病的症狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素,難怪急診室的醫生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對於患嚴重哮喘的病人,醫生建議:最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外,在綠色蔬菜中,菠菜也有同樣的功效。

4.蔬菜和關節炎:

希臘的科學家最近做的實驗表明:綠色蔬菜吃得越多,患關節炎的可能性就越小。這是科學家針對330人進行的試驗中得出的結論。而且,愛吃蔬菜的人老年患關節炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此,為了健康的骨骼,千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。

 

5.牙出血和葡萄柚:

牙齦發炎是讓人煩惱的事,不過一旦遇到這種情況也不必擔心,因為牙齦發炎其實是體內缺乏維生素C的症狀,是你的身體向你發現的求救信號,提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃(奇異果)等含維生素C豐富的水果都會很有幫助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿見影。所以,只要養成每天堅持吃一只葡萄柚的習慣,就會幫你解決牙齦發炎的問題。

6.口氣渾濁多喝水:

對於經常需要社交應酬的人來說,口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫認為口臭與胃火有很大關係,因此,治療口臭除了注意每天早晚刷牙外,還要合理安排你的食譜。

7.四肢乏力與香蕉:

熱愛運動是件好事,但也要注意『度』的把握,因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗液,很多礦物質也隨著汗水排出體外,主要是鉀和鈉兩種元素。身體中納的『庫存』量相對較大,而且納也比較容易從食物中得到補充;但鉀元素在體內的含量較少,因此運動後補充含有豐富鉀元素的食品非常必要。香蕉富含鉀元素,是補充鉀最理想的選擇。所以下次在去健身房前,千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。

8.醉酒與番茄:

喝醉了酒確實是件麻煩事,僅僅是翻江倒海的嘔吐就夠讓人難受的了。喝醉後的嘔吐不僅很失態,而且會造成體內的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失,醉酒嘔吐後一定要及時補充鉀、鈣、鈉等養分。最簡單易行的辦法就是喝些番茄汁,因為番茄汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補充了體內流失元素的不足。

 

9.打嗝和糖:

對於治療打嗝,人們一直有很多偏方,目前最有效的方法就是出其不意時嚇唬他一下,但如果這樣還是不能止住打嗝的話,這裡有一個雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法;可以試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學解釋還不很清楚,有的醫生解釋說,糖可以刺激喉嚨後側的神經,而一旦神經受到刺激,它會中斷體內的神經信號,其中也包括引起打嗝的那條神經。

10.掉髮和牛肉:

如果說吃牛肉可以治療禿頭,相信大部分人一定會大吃一驚。但經過科學研究發現:牛肉確有此功效。如果你不想年紀輕輕就成了『地方包圍中央』,每次吃飯時千萬別忘了吃點兒瘦牛肉。科學證明:經常吃瘦牛肉的人即使不能完全許諾解決掉髮問題,至少可以延緩這一天的到來。

11.男性不育與五穀雜糧:

葉酸是女人在做母親前必須補充的一種維生素,因為它有利於嬰兒神經系統的健康。男性其實也需要補充葉酸,因為最新的調查結果顯示:男性精子含量低也與體內葉酸缺乏有關,因為葉酸可以幫助DNA的合成。讓人沒有想到的是,補充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧。因為在五穀雜糧中葉酸含量是很高的。因此,對於想做父母的夫婦來說,補充葉酸是夫妻兩個人的事。

12.皮膚青紫與花椰菜:

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素(尤其是維生素K)的緣故。補充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜,據調查顯示,每周吃幾次花椰菜會使血管壁加厚、加強,而且不容易破裂。

 

13.感冒和大蒜:

當你開始感到嗓子不舒服,鼻涕開始不聽使喚時,就是感冒的前兆。為了不讓感冒病毒大規模地襲擊你的身體,趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發作的病毒扼殺在搖籃裡。大蒜為什麼具有如此神奇的功效?這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分,會增強身體的免疫力。所以,在換季的時候,多吃一些大蒜會幫你應付感冒。

14.心臟病與蘋果汁:

蘋果在所有水果中是『口碑』最好的,而且適合不同年齡、不同體格的人。最近,科學家又發現蘋果的另外一個優點:常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率。他們在對24名男女進行的試驗後得出結論:膽固醇分『好』和『壞』兩種,多喝蘋果汁可以讓『壞』膽固醇阻塞血管的時間比正常情況晚,而『壞』膽固醇阻塞血管的時間越長意味著患心臟病的幾率越大。因此,西諺中的那句:『每天一蘋果,醫生遠離我』也就有據可尋了。

15.牙痛和茶:

茶對身體健康有益處已經眾所周知,最近科學家又發現了茶葉的另外一個優點,即:茶葉有保護牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分,可以達到防齲固齒的功效。因此,飯後用茶水漱口可以保持口腔衛生。另外,茶葉中的糖,果膠等成分與唾液發生化學反應滋潤了口腔的同時,還增強了口腔的自潔能力。