健康停看聽/喝英式下午茶 可以及時補充能量!

不少朋友都有喝下午茶的習慣,中國和英國是世界上以飲茶而有名的國家,但在喝什麼茶及怎麼喝上,二者卻有著很大的差異。英式下午茶通常在下午4—5點鐘時進行,並且要搭配一定的甜點。養生專家告訴我們,這對補充人體能量具有很大的作用。

大陸新聞中心/綜合報導

不少朋友都有喝下午茶的習慣,中國和英國是世界上以飲茶而有名的國家,但在喝什麼茶及怎麼喝上,二者卻有著很大的差異。英式下午茶通常在下午4—5點鐘時進行,並且要搭配一定的甜點。養生專家告訴我們,這對補充人體能量具有很大的作用。

下午茶包含什麼

根據科技日報報導,經典的英式下午茶由點心和茶組成。點心一般裝在一個三層的銀色托盤裡,從下到上分別為三明治、英式小松餅、起士蛋糕和水果塔。吃時的次序一般是由下到上、由鹹到甜。據說,這和正餐中從主菜到甜食的次序是一樣的。

下午茶中的『茶』當然以紅茶為主。在英國,紅茶的種類非常多,專用下午茶可分為大吉嶺與伯爵茶、錫蘭茶等幾種。

喝下午茶可以及時補充能量

面對現代社會的高效率、快節奏,上班族的午餐通常吃得太少或者過於倉促。一頓養分均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲,還有助於恢復體力。

喝下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會儲存到體內,而下午茶同其他正餐一樣,相當一部分熱量用來供肌體消耗。它還可以幫助人們堅持精力直到薄暮,進而使得晚餐平淡,養成最完美的飲食習慣。

英國一份調查成果顯示,長期享用下午茶的女人更細長,由於她們堅持了少吃多餐的飲食習慣。此外,試驗證實,下午茶還可以加強記憶力和應變力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應變力上,比其他人的均勻分值高出15%—20%。

摻假花茶如何辨別?

真正的花茶是由鮮花窨製而成的。窨製就是把鮮花放進經烘乾冷卻的茶坯中悶存一定時間,應用茶葉的吸附特點,使其充分吸收花的香味;然後再把花篩出,再烘乾,即為成品。有些高等的花茶要窨製三次以上。越是高等的花茶,越看不到乾花。篩出的乾花已全無香氣。市場上賣的假花茶,就是將這種篩出的乾花摻在低級茶葉中製成的。