你敢吃嗎? 挑戰膽量的怪美食…

我很醜但是我很好吃...

大陸新聞中心/綜合報導

美食一向都是給人無限的誘惑和滿足,即使信誓旦旦的減肥誓言在它面前也會變得不攻自破。而且美食通常都以創意十足的造型,香飄千里的味道讓我們忍不住的口水直流。但是若是碰到下面這些美食,你還敢吃嗎?

爬行動物巧克力

根據新華網報導,41歲的Chris Verraes在英國倫敦擁有一家巧克力蛋糕商店,他是一位對巧克力瘋狂癡迷的人,並推出『爬行動物』版的巧克力,水蛭造型、蝸牛造型、蟾蜍造型,真是令人毛骨悚然,難以下咽!

 

牛糞火鍋

把牛胃及小腸裡未完全消化的食物拿出來,擠出其中液體,加入牛膽汁所熬出的火鍋你敢吃嗎?貴州一種叫『牛癟火鍋』的美食,因為賣相特別製作獨特,被稱作『牛糞火鍋』。『牛癟火鍋』是黔東南地區的美食,只有在當地才能吃到最正宗的。在宰殺前用上等的青草加中草藥材餵飽牛,宰殺後把牛胃及小腸裡未完全消化的食物拿出來,擠出其中液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬後食用。

這種看似『牛糞』的東西叫牛癟,實際上是一種液體。在侗家是一種上等菜,一般只有過年才能吃到,這種菜分兩種,一種是小腸裡面拿出來的,比較貴,一種是大腸裡面拿出來,比較便宜。

貓屎咖啡

麝香貓在印尼特愛精選肥美多槳的咖啡果子吃,吃了又難消化,原粒咖啡豆又拉出來了,當地的農民通常把發現麝香貓的大便當作是上天的恩賜,他們把麝香貓便撿起來,小心地收集,再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序,製造出『貓屎咖啡』。


印尼盛產咖啡,這就是其中一種肥美多槳的咖啡果子。


在當地這種動物叫麝香貓,即『果子狸』。牠的大便,加工後價值連城。


印尼文當中『Kopi』的意思就是咖啡,『Luwak』是印尼人俗稱的『麝香貓』的名字。原生態的這種咖啡一年的產量不超過500磅,每磅的價格則由300美元至800美元不等。


貓屎咖啡沖泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿,口間還會留有淡淡的薄荷清涼。品嘗過Kopi Luwak的專家,比喻它為人間極品咖啡。


最稀有、最獨特、也最昂貴的大便咖啡豆。世界上最昂貴的糞便,約人民幣五千元一斤。

 

象糞咖啡

泰國清萊的象糞咖啡,亦作黑色象牙咖啡,固名思義是大象吃下咖啡豆後,經消化系統排洩出來。象糞咖啡的味道似牛奶巧克力、堅果、香料和紅莓味,每公斤要賣1100美元。象糞咖啡豆提煉於金三角亞洲象基地,該基地位於泰國清萊安納塔拉金三角度假勝地。據稱,在清萊金三角度假勝地,安納塔拉賓館有自己的大型象營地,而他們的咖啡豆正是從此提煉出來的。研究表明大象體內的酶破壞了咖啡蛋白質,因為蛋白質是促成咖啡苦澀的最重要因素之一,所以更少的蛋白質意味著咖啡幾乎沒有苦味。


工作人員從象糞中收集咖啡豆,清潔後再加工,就成為美味的象糞咖啡。


象糞咖啡。

斯里蘭卡的大象孤兒院曾為堆積如山的大象糞便頭疼不已,而如今,這些大象糞便被造成精美的『象糞紙』,並成為斯里蘭卡的國禮。其實,大象的糞便並不是那麼『醜陋』,它顏色金黃,本身也沒有什麼腥臭氣味。斯里蘭卡的象糞紙主要有兩種顏色,而這與大象的食物息息相關:一種是深色紙,用吃棕櫚樹葉的大象的糞便製成;另一種是淺色紙,其原料則是專吃椰子的大象的糞便。

象糞紙成本低,產出卻高得驚人。一般情況下,一頭成年大象平均每天要排出100多公斤的糞便,1公斤象糞能製造出60多張A4大小的紙張。雖然象糞紙裡75%的原料都是大象的糞便,但因為使用了特殊的工藝,產品不但沒有臭味,而且手感非常細膩。

象糞造紙不僅給大象孤兒院和當地的工人帶來了可觀的經濟收益,而且也給斯里蘭卡這個飽經戰亂的國家贏得了殊榮。2006年,在荷蘭舉辦的『世界挑戰』大賽中,象糞紙以其人與自然和諧共處、有效利用和保護野生動物資源的超人創意一舉奪冠。如今,象糞紙已成為斯里蘭卡人引以為豪的國寶,很多名人政要用象糞紙作自己的名片。還有不少高級酒店用象糞紙製作成《入住須知》和別致功能表。象糞紙還一度被斯里蘭卡政府包裝成精美的國禮,贈送給外國政要。

 

牛尿

在印度首都新德里,有3萬5千頭牛在那裡遊蕩,而牛群占道,車輛繞行也成了街頭常見的情景。這是因為在印度人的心目中,牛是非常神聖的動物。由於愛屋及烏,他們連牛的尿及糞便也不嫌棄。牛奶是印度人最重要的營養來源之一,印度人把牛奶看成像母親的乳汁一樣重要,印度最大的一家牛奶公司名字就叫『母親奶制品公司』。

在印度還有人為了蕩滌身心,延年益壽,竟然每天飲牛尿,或在身上塗抹牛糞。印度前總理德賽訪美時,在電視上解釋自己年逾80還精神矍鑠,就是因為每天飲牛尿,並認定牛尿是世界一切飲料中最富營養的。在印度,人們喝牛奶,搜集牛尿,當地人稱為『牛水』,可以說牛在印度人看來就是寶。

『牛水』是印度人用牛尿研發出的可樂類飲料。在拉賈斯坦邦的商店裡,『牛水』被放在牛奶和奶酪旁邊堂而皇之地出售。印度人希望這種『健康飲料』能超越可樂,熱銷全球。此外,視牛為神的印度人也拿牛糞刷牙,而且他們很『現代化』:將牛糞做成牙膏,居然很暢銷。此外還有牛糞生發靈、牛尿刮鬍水、牛糞減肥靈。

人們還覺得,牛身上的每一個部位都是聖潔的。甚至連牛的糞便這種我們通常認為是廢物的東西,在經過加工後,也成為當地的人們治療一些疾病的藥物。豐富的資源加上現代工藝,經過一系列的壓榨,研磨,然後進行分裝,隨處可見的牛糞就被製成了藥丸。


牛水。


用牛糞牙膏刷牙。


在印度人眼裡,牛的糞便是最純潔的,是清污去穢的上品。看到一頭牛剛拉下一泡糞便,就會有人馬上跑過去用手將牛糞抹平,抹成『牛糞餅』是為了快速曬乾,曬乾的『牛糞餅』是印度農村的主要燃料。

 


印度人認為,燒牛糞的煙火可去除一切污穢。在印度農村經常能看到不少用牛糞餅搭建起來的『土餅屋』。有些人乾脆趁熱將牛糞均勻地塗抹在自家房屋的牆壁上,據說這樣可以祛邪鎮魔。


印度滿街都能見到撿拾牛糞的人,大多是窮人的婦女和孩子,他們每天大街小巷的轉,尋到牛糞就會衝上去,用隨身攜帶的銅盆或者衣服之類動東西把牛糞包好,帶回家,對於窮人來說,牛糞就是財富。


身穿印度紗麗的婦女拿著銅盆承裝牛糞。