健康停看聽/別吃太鹹! 每年230萬人因吃鹽過量而死亡

美國哈佛大學研究人員近日發表最新研究報告估計,全球每年有230萬人因為吃鹽過量而死亡,這個資料是含糖飲料導致死亡人數的10倍多。

大陸新聞中心/綜合報導

美國哈佛大學研究人員近日發表最新研究報告估計,全球每年有230萬人因為吃鹽過量而死亡,這個資料是含糖飲料導致死亡人數的10倍多。

根據大河網報導,哈佛大學科學家對有關成年人鈉攝入量的247項調查結果進行了年齡、性別、地區和國別等的深入分析。結果發現,食鹽過量導致的死亡病例中,69歲之前死亡者為100萬人,占死亡總數的40%,男女分別占60%和40%,中低收入國家占84%。

該研究負責人、哈佛大學公共衛生學院醫學與流行病學副教授戴瑞希·莫澤法里恩博士表示,減少食鹽總體攝入量等措施,有助於挽救數百萬人的生命。過量攝入食鹽對健康形成的負擔比含糖飲料更大。其原因在於,含糖飲料是可以避免的一類食物,而食鹽則在食物中無處不在,很難避免。