健康停看聽/什麼!吃一口魷魚 等於吃40口肥肉

它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功能方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

大陸新聞中心/綜合報導

魷魚,也稱柔魚、槍烏賊。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功能方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

根據蘭州晚報報導,但是,每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克,是肥肉膽固醇含量的40倍,也就是說一口魷魚等於40口肥肉!所以,魷魚雖然美味,但並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚性寒,脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。