「自強的韭菜餅」走紅網路! 堅強故事引網友力挺

在鎮江彌陀寺巷有個不起眼的移動車攤,只賣韭菜餅,卻生意奇好,買塊餅常常要排很長的隊。之所以生意火爆,除了口味好,東西實在外,老闆背後的故事也讓不少顧客為之動容,有人為此特意經過,光顧一下。

大陸新聞中心/綜合報導

在鎮江彌陀寺巷有個不起眼的移動車攤,只賣韭菜餅,卻生意奇好,買塊餅常常要排很長的隊。之所以生意火爆,除了口味好,東西實在外,老闆背後的故事也讓不少顧客為之動容,有人為此特意經過,光顧一下。網友『丁丁丁蓉』在微博上推薦了這個攤點後,引來大量轉發,一時間,這個韭菜餅攤也成了熱門話題。

韭菜餅攤撐起三口之家

根據中新網報導,『假如你在鎮江,假如你路過這裡,你買的是吃食,給的卻是希望。因為要靠它撐起一個三口之家裡卻有兩個是智力障礙的人。位址:彌陀寺巷大浪淘沙附近。味道不錯。』昨(29)天,網友『丁丁丁蓉』的這條『廣告』微博被大量轉發,在當地論壇上有人將此轉載上去也引來熱議,不到一天的時間,點擊量已經過萬,不少曾經嚐過的網友均留言盛讚『好吃』,而那些沒有光顧過的人也表示『要去看看』。

『丁丁丁蓉』說的便是一個位於彌陀寺巷的韭菜餅攤,從其配圖上記者看到,一個中年男子正在一輛推車上烙餅,車上放著雞蛋、韭菜和其他一些雜物。

據了解,中年男子名叫張文成,妻子患有精神疾病,兒子出生時便智力障礙,靠著韭菜餅攤他撐起了一個三口之家。昨天中午,記者趕到彌陀寺巷,探訪了這個家庭。

經營14年只做韭菜餅

張文成是淮安人,上世紀90年代來到鎮江打工,之後便認識了妻子,成立了家庭。他告訴記者,妻子只有6歲孩童的智力,時常需要人照顧,而兒子出生後也被診斷為智力障礙,且手腳略有殘疾,行動不便,『因為要照顧他們,我也沒辦法找份固定的工作,只能靠擺攤生活。』

兒子淼淼今年13歲,在鎮江特教中心讀6年級,每天早晨送兒子去學校之後,張文成便要去菜場購買當天的材料,忙活完了就到中午了,他再幫丈人老兩口做點家事,『彌陀寺巷這邊的房子是他們的,我們住得遠,為了擺攤方便每天白天就暫住這裡,晚上再回自己家。』

張文成告訴記者,因為沒技術,當初為了謀生,只有初中學歷的他便四處取經,『沒本錢只能做做小生意,當時就到處看別人怎麼炸油條,怎麼做小吃,然後回來自己琢磨。』1999年,韭菜餅攤起步,之後張文成嘗試了很多辦法,換了多種口味,但效果並不太好,『後來覺得還不如專賣韭菜餅,把這個做好也算是自己的特色。』

14年來,餅價從最初的5毛錢(以人民幣計價,以下同)漲到如今的1.2元,張文成說為了維持客源,漲價也小心翼翼,『一開始是5毛,後來漲到過8毛,再後來是一塊,現在成本高了也只敢漲到1.2元,怕高了別人嫌貴沒人買。』

 

來吃的都是『回頭客』

由於小本經營,張文成說每天的收入勉強夠一家開銷,『因為上午要準備材料,送孩子上學,每天也只擺3個小時的攤子,生意還不錯,夠生活。』

家住丁卯的謝先生10年前就吃過張文成的韭菜餅,原先他家就住在彌陀寺巷附近,他告訴記者,起初自己並不知道張文成的家庭情況,只覺得純手工製作,味道好,後來搬家之後偶爾還是會特意過來買幾塊,上周末就買了5塊帶回家,『吃了這麼多年味道都沒變過,生意也還是一樣好,每次來都要排很長的隊。』

昨天晚上6點,記者給張文成打電話詢問當天的銷售情況,他告訴記者,相比前段時間因為附近道路整治而造成生意平平的狀況,昨天好了很多,自己差點忙不過來,不少顧客說慕名而來,『一來就說我出名了,說特意來吃的,我真是謝謝他們。』

在採訪中,顧客和周圍的鄰居說到張文成最多的一個詞便是『樂觀』,附近一位老相識告訴記者,無論什麼時候看到他,總是笑嘻嘻的,『他很踏實,也很能幹,一個家被他照顧得很像樣。』而張文成說,自己只是比較『想得開』,『生活已經這樣了,何不快樂一點呢?』