吃在世界/最能吃辣國家! 你敢挑戰辣的極限嗎?

最能吃辣國家。

現在吃辣已經成為不少人的一種習慣,在有些國家甚至無辣不歡。喜歡吃辣的小夥伴可要注意了!今天TripAdvisor盤點了全球最喜歡吃辣的六個國家,來看看你最青睞哪個吧!

1.爽辣辣的泰國

根據到到旅行報導,泰國菜以色香味聞名,第一大特色是酸與辣,泰國廚師喜歡用各式各樣的配料如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味,煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐧,什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖哩蟹等等。這裡還有世界上最辣的辣椒!

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2.辛辣辣的馬來西亞

馬來西亞菜系中,Assam Laksa最負盛名。馬來菜,以辛辣馳名,椰子是主要配料。季度菜也以辛辣為特色。馬來西亞人的主食除米飯外還有桑粑,桑粑是將蝦發酵後做成蝦醬,拌上辣椒,放在石臼裡搗碎,澆上酸橙汁使之略帶藥味。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜,若再加上洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小魚乾等,就是比較豐盛的一餐。

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3.酸辣辣的南韓

天氣濕膩膩,無精打采之餘,胃口也打折扣,此時最想吃點酸辣提神醒胃。一向以酸辣醒神味道著稱的韓國菜立即被提上日程。牛腸、牛肚南韓人愛吃牛腸和牛肚到什麼地步?也許請南韓人吃魚翅鮑魚都不會有很大反應,但若你說請他們吃烤牛肚牛腸,保證口水『嘩』一下就出來,立即噴飯答應的多!

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4.火辣辣的墨西哥

墨西哥是辣椒的發源地,全球約一半辣椒都生長於墨西哥境內,紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國,而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒,過百種的辣椒,新鮮同曬乾的名稱各有不同,炮製方法亦多不勝數,如用於醃肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有,真可謂是無所不辣。

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5.烤辣辣的阿根廷

阿根廷人吃牛肉以烤食為主。無論是首都布宜諾斯艾利斯還是內地小城鎮,烤肉店隨處可見,許多家裡也裝有烤肉爐或備有活動烤架,甚至郊區一些公園森林裡都設有專門的烤肉架一些烤肉店特意將烤爐裝到顯眼的位置,讓顧客聽著滋滋的聲音,看著紅紅的炭火,吃起來更有滋味。

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6.香辣辣的突尼西亞

突尼西亞的海岸線綿長,擁有富饒的海產品資源,所以海鮮和魚在人們的餐桌上是很常見的。小麥以庫司庫司形式烹飪是突尼西亞的主要特產,蔬菜像紅辣椒,番茄,青椒,茄子和南瓜在烹飪過程中也被廣泛使用。由於突尼西亞的牛羊都是在芳香的草地上放養的,因此像羊羔肉,小牛肉還有山羊肉都別具風味兒。百里香,迷迭香和草本調料的用法已經普及到了烹飪中。

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