寰宇蒐奇/英國二戰防空洞 被改造成世界首個地下農場

二戰期間倫敦地下防空洞被改造成地下農場。

著名廚師小邁克爾•魯(Michel Roux Jnr)與2名企業家籌資將倫敦南部克拉珀姆(Clapham)地下的二戰防空洞改造成世界上首個地下農場。這裡種植的藥草、沙拉葉以及各種蔬菜即將用於滿足倫敦的餐館供應和家庭所需。

國際在線據英國《每日郵報》報導,3年前,地下農場的構想首先被提了出來,被認為可以幫助應對城市人口增長壓力,並為民眾提供更健康食物。魯對此非常感興趣。魯等人目前已經籌集到75萬英鎊(約新台幣3660萬元)的啟動資金將防空洞改造成了地下農場,他們的『地下生長』(Growing Underground)品牌也獲得了倫敦市長的支持。

這些作物在密封的乾淨環境中生長,裡面有特定的通風系統、先進的照明以及成熟的灌溉系統,可確保作物在低能耗情況下生長。地下農場的工作人員用綠色能源的LED燈光取代陽光,並計劃讓水沿著地道滲透入到艙室土地中,種植出對環境零影響的新鮮產品。據悉,第一階段的作物包括豌豆苗、多種蘿蔔、芥菜、香菜、紅莧菜、芹菜等。

克拉彭防空洞最初建於1940年到1942年,為躲避納粹飛彈襲擊的脆弱家庭提供保護。該防空洞1944年7月份開放,裡面配備有床鋪、醫療室、廚房以及衛生設施,最多可容納8000人。地下防空洞有12層,戰後一直未曾被使用過。這種深度意味著其可穩定保持16攝氏度的溫度,蔬菜全年可生長,無需擔憂季節變換、乾旱等問題。


第一階段的作物包括豌豆苗、多種蘿蔔、芥菜、香菜、紅莧菜、芹菜等。


著名廚師魯與3名企業家啟動了地下農場專案。


這是英國首家利用二戰防空洞改造的地下農場。


這個防空洞最初建於1940年到1942年,為躲避納粹飛彈襲擊的脆弱家庭提供保護。


魯等人已經籌集到地下農場的啟動資金。


著名廚師魯正在品嘗『地下生長』品牌培育出的某些綠苗。


這些作物在密封的乾淨環境中生長,裡面有特定的通風系統、先進的照明以及成熟的灌溉系統,可確保作物在低能耗情況下生長。


魯等人預計,他們的地下農場最終需要雇佣20人維持。