世界萬象/大陸遊客為何 愛到日本「掃貨」?

日本沖繩一家商場為吸引大陸遊客購物,貼出可以使用銀聯卡消費的標識。

2014年大陸赴日旅遊總人數達到約220萬人,同比激增82%左右。在這股赴日旅遊熱中,大陸遊客熱衷於購買日本各類日常用品的現象引起熱議。從鉛筆、削皮刀、眼罩等小物品,到電鍋、旅行箱等大件,大陸遊客的採購清單正在不斷擴容。他們的身影,也成了日本商場的一道獨特景觀。

根據參考消息網報導,近年來,隨著索尼、夏普等日本製造業翹楚業績惡化,『日本製造』看似日漸式微,但大陸遊客千里迢迢赴日購買陶瓷菜刀、不嫌麻煩地扛馬桶蓋回國,證明日本製造業底蘊猶在。為何日本人能夠把日常用品做得如此精緻耐用,設計得如此人性貼心?其中,也許蘊藏著大陸製造業該如何轉型升級的答案。

產品設計注重人性化

隨著近兩年日元匯率暴跌,加之日本政府去(2014)年擴大免稅品類範圍,化妝品等同類產品在日本的售價已明顯低於大陸國內,吸引不少大陸人到日本採購。

但大陸遊客到日本『掃貨』的原因並不僅僅是因為價格便宜。出於防止技術外洩等考慮,日本企業一般把最好的產品留在日本國內,造成同一品牌國內外在售產品存在質量和技術上的差距。在日工作的夏先生對記者說,日本在售花王『尿不濕』(紙尿片),孩子穿一整天都很乾爽,質量明顯高於大陸在售花王產品。由於大陸人搶購『尿不濕』,日本商場甚至已開始限購。

歸根結底,日本製造產品的優良品質、精美外觀和貼心設計才是大陸遊客愛到日本『掃貨』的主要原因。前兩天,本報記者在東京一家藥妝店碰到『掃貨』完畢的小學教師丁老師,她拿著一副摺合人民幣100多元的眼罩說:『這眼罩質感特別好,還帶加熱功能,國內買不到。』她告訴記者,這是她第一次來日本,發現很多日用品確如傳言一樣,都很精緻,『一看就想買』。『東西價格比國內貴,但聽說很耐用,我覺得挺值,』她說。

產品的人性化設計是『日本製造』的一個著名『標簽』。日本雨傘的傘柄都帶有一個透明的小框,可以將寫有姓名的紙片擱在裡面,防止拿混。兒童毛巾帶有掛扣,方便孩子在幼稚園或小學懸掛。日語中有個詞叫『配慮』,大概意思是替別人著想。日本人為人處世格外注重『配慮』。日本日常用品的功能設計如此貼心和人性化與這種精神分不開。只有將用戶體驗放在第一位,才能想出如此貼心的小設計。

『匠人文化』追求完美細節

日本是島國,國土狹長,面積小,幾千年來生存於這樣的地理自然環境,使日本人形成注重細節的民族特質。從小巧玲瓏的手工藝品,到精緻別雅的庭院,都可以體會到日本人苛求細節完美的精神。自然,在製造日常生活用品方面,他們也精益求精,甚至到了『吹毛求疵』的程度。這種精神由來已久。有專家說,宋時,日本刀就備受中國人歡迎,歐陽修還特意寫過詩作《日本刀歌》,稱東瀛『器玩皆精巧』。時至今日,日本在細節的研磨等技藝方面仍領先全球,iPhone的外殼就由日本零部件廠製造。

在日本,只要專注、踏實地做好一件物品,哪怕只是一枚螺絲釘,也能獲得成功,這形成了一種獨特的『匠人文化』。

小泉仁左衛門是日本東北地區著名日用品『南部鐵水壺』第十代傳人,其家族從約350年前的江戶時代起,便開始專門製造鐵水壺。經過10代人畢生鑽研和技術積累,由小泉仁純手工製造的『南部鐵水壺』,其做工之精細超過很多藝術品,而用它煮出的水味道與其他水壺煮的就是不一樣,雖然單價在2萬元人民幣以上,但仍然受到不少大陸人的追捧。

這種世世代代專注於製造日常用品的手工匠家族,在日本並不鮮見,他們的故事經常被電視台搬上熒屏。東京廣播公司(TBS)電視台有一檔名為《震驚世界的日本職人》的節目,專門介紹各地工匠的絕活。最近一期節目介紹了畢生研究怎麼做好一把掃帚的職人,其手制掃帚售價達5000元人民幣。

重視技藝傳承與創新

在日本,匠人受尊重,社會地位高。漆工、制刀工、染匠等製造日常用品的手藝人,也能與歌舞伎等藝術家一樣,榮獲『人間國寶』稱號,登上大雅之堂。

除這些傳統工藝匠人外,活躍於現代製造業一線的年輕行業能手,也是日本社會的驕傲。提起奧運會,大陸人一般會聯想到四年一次的體育盛會,但在日本,也可能指『技能奧運會』。技能奧運會競賽專案既包括汽車裝配、焊接等製造技藝,也包括建牆鋪瓦、安裝水管等日常技能。日本年輕職人在技能奧運會上一直成績突出,2007年更是位居金牌榜第一。

不少日本企業是百年老店,重視技藝的傳承與交接,透過一代代研發人員的努力,實現了技術積累、改進和創新。吹風機的奈米水離子技術、保溫杯的杯膽超鏡面電解加工和電動牙刷的超聲波技術等先進工藝,都是幾代技術人員積累創新、改進技術的產物。

日用品『高端精品化』

另外,值得注意的是,大陸遊客還愛採購特定品牌的日本產品,比如虎牌保溫杯、今治牌毛巾等。這和日本政府近年來推出的日用品『高端精品化』戰略不無關係。

今治毛巾是愛媛縣今治地區的特色產品,一直行銷全國。但從上世紀90年代起,受大陸低價毛巾的衝擊,產量大減,不少廠家倒閉。2006年,日本政府出資啟動今治毛巾品牌化戰略。當地政府規定,滿足嚴格質量標準的廠家才能使用今治牌商標,並定期實施嚴格的抽樣檢查。這種品牌『高端精品化』戰略大獲成功。如今,在銀座的百貨商店,經常有大陸遊客購買成打的今治毛巾。

最近,安倍政府提出『地方創生』戰略,其中一項重要舉措就是打造地方特色品牌。也許,今後會湧現更多像今治毛巾這樣的品牌日用品。