寶島埕·台灣味美食節登陸漳州 四大族群美食齊亮相

阿美族人透過舞蹈來展示熱情。

吳家鼎邊銼、珍珠奶茶、莊家肉圓、客家粄條……正宗台灣味,吸引無數食客前來品嚐。19日,『寶島埕·台灣味·漳州美食文化節』在福建漳州開幕,數十家台灣百年美味名店亮相。

根據中新網報導,『美食帶來的人潮聚集,可以讓漳州飲食文化商機和觀光旅遊得到蓬勃發展。』台灣基隆市前市長、基隆駐廈門旅遊經貿文化辦事處總顧問張通榮表示,將會不遺餘力做好寶島埕專案,將台灣四大族群原汁原味的美食帶到漳州,讓更多大陸朋友吃到最原味的台灣小吃。

記者走訪多個店家發現,莊家肉圓頗受食客青睞,巴掌大的肉圓釣足了好奇心,紛紛向老闆請教。莊家肉圓掌櫃余先生說,台灣的肉圓與大陸不同,由糯米、紅槽肉、竹筍等做成,油炸之後配以獨製醬料,在台灣頗受歡迎。

此番專程從基隆趕來參展的余先生,在台從事飲食業已有十餘年,為了此次美食節,兩天前他便把需要用到的所有原料從台灣運過來。『在大陸很少看到台灣肉圓,我覺得市場前景應該不錯,這次主要也是要來看一下這邊的市場。』余先生說,漳州與台灣飲食文化相似,把台灣小吃帶給漳州的民眾,希望能得到大家的認可和喜愛。

當天,台海兩岸通力合作的重要專案——『永年·集食行樂·寶島埕』台灣文創美食趣遊商業街也同步揭幕。品嚐美食的同時,『閩南』『客家』『眷村』和『原住民』四大族群文化館吸引了無數遊客拍照留念,遊客在逼真的服飾、伴手禮等主題場景中,了解不同族群的演變。

『這個是情人帶、腰帶、手鈴鐺……,我們的服飾大部分是紅色的,透過舞蹈來展示我們的熱情。』在一陣歌舞聲中,來自阿美族的佩勳熱情地向遊客展示她們族群的文化。

此次『寶島埕·台灣味·漳州美食文化節』持續兩天,台灣傳奇鼓陣《雷霆戰鼓》、台灣經典民俗表演《官將首》、電音三太子和高山族熱舞《高山青》等正宗台灣民俗表演將陸續登場。


來自基隆掌櫃余先生向遊客介紹台灣肉圓。