吃在大陸/外國攝影師1985年拍攝的《舌尖上的中國》

外國攝影師1985年拍攝的《舌尖上的中國》。

30年前,一個叫Wolf Reinhart的德國人,用他冷峻理性的鏡頭記錄下當時大陸大街小巷的美食。那些熟悉的大閘蟹、火鍋和紅辣椒,在冷色調的背景下,居然讓人溫暖得落淚。

根據中國青年網報導,我們嘗試從這些珍貴的照片裡,探尋一個德國人和這些異國美食之間的故事,也許也是在尋找我們失去的味道。


合家團圓時,一個火鍋一家人圍著坐。大陸人懂得充分利用食材,他們不僅能保證美食的原汁原味,還能賦予食物更好的寓意。


圖為Wolf Reinhart作品。