科技報報/美引進3D列印糖果 客製化糖果不用五分鐘

美國引進3D列印糖果。

美國民眾終於可以吃到3D列印的軟糖了。坐落在紐約曼哈頓上東區的全球最大糖果店『迪倫棒棒糖』(Dylan’s Candy Bar),與以獨創巧思出名的英國嘉思魔法糖果工廠(Katjjes Magic Candy Factory)合作,將後者全球唯一的安全3D食物印表機引進美國。

中新網據外媒報導,『迪倫棒棒糖』向來專長將藝術、時尚、通俗文化融合為一,如今加上高科技。嘉思則不只擁有全球獨家的3D食品列印軟體,而且工作速度十分驚人:客製化糖果不用五分鐘,讓客人滿意而去。

嘉思魔法糖果工廠的印表機將入駐迪倫的紐約旗艦店,以及芝加哥、洛杉磯、邁阿密店面,為顧客提供一百多種各具特色的配方選擇,而且客人以那些配方做了糖果,如果當特殊的禮物使用,可以在附帶的『軟糖卡』上寫名字、題詞、畫圖、印賀語。

糖果愛好者可以挑選顏色、香味,加上一種獨特的『魔法』配料,完成個人傑作。設計這些糖果,價格一律是20美元(台幣650元),軟糖則屬素食,不含麩質與乳品,更不是明膠做的,而是以從天然水果與蔬菜淬取的精汁製成,既自然,又美味。

這些美味甜食將在5月推出,愛糖族6月初開始可以上『迪倫棒棒糖』的網站Dylan’s Candy Bar追蹤。高潮則是6月9至10日兩天的全國消費者歡慶週末。

2001年創辦迪倫棒棒糖的迪倫•蘿倫說,『魔法糖果工廠有十分可觀的創新力,迪倫一直用心觀察糖果客製化的趨勢,現在等不及要用嘉思的魔法科技創意來讓顧客齒頰留香。』

嘉思魔法糖果工廠以特殊技術將天然蔬果成分加熱做成各種形狀,將形指令變成密碼,以店內方便好用的平板電腦控制印表機,這個階段大約十分鐘完成,互印糖果則如同光速,最快三分鐘,最慢不過五分鐘。

列印糖果的配方未來將會增加選項,以適應不同季節、文化、地方的需求。總之,糖果世界的風景將從此永遠改觀。