大蒜瘋漲調查:蒜商包地炒蒜 有人籌數千萬欲囤蒜

蒜農在田裡抽蒜薹。

今(2016)年三四月份,大宗商品市場遭到爆炒,期貨市場的炒作氛圍和投機風潮也影響了偏僻的農村,金鄉縣大蒜市場炒作之風驟然刮起,讓本已波瀾起伏的市場行情再度瘋狂。

根據中國經濟周刊報導,在大陸大蒜主產地——山東省金鄉縣,今年3月中下旬蒜價達到每斤6.7元( 以人民幣計算,以下同)左右,已超過2010年6.4元每斤的歷史最高值,這一年是『蒜你狠』轟動大陸的年份。

5月11日,大陸國家統計局發布資訊顯示,4月份CPI同比上漲2.3%,而豬肉價格同比上漲28.4%,鮮菜價格同比上漲較多,漲幅達35.8%。個別市場的大蒜價格高達每斤10元,『蒜你狠』再度突襲、卷土重來。

記者連日來在山東蘭陵縣和金鄉縣,河南通許縣和杞縣,以及江蘇邳州市等大蒜主產地調查發現,一些蒜商為了炒蒜謀利,提前包下蒜農地塊。除了自然氣候等因素對蒜價產生的微弱影響外,主導蒜價忽高忽低的主要因素還是流通環節的『囤積居奇』和資金炒作行為,炒家將蒜價作為高拋低吸的牟利工具。再過十幾天,就是大量鮮蒜收獲上市的時候,如果政府部門不加以干預和引導,到時候很可能會出現更加猛烈的炒作風潮。

蒜商田頭包地炒蒜
大部分蒜農排斥包地

記者在多地農村採訪發現,四五月份,不少蒜商出現在農家地頭,拿出卷尺丈量著蒜地。邳州種植大戶朱寶說,這些蒜商哪裡有利潤空間就到哪裡,他們在大蒜即將收獲的季節來到這裡,估算大蒜的產量,確定價格,給蒜農付現金或者支付定金就將蒜地包走了,然後再找人刨蒜出蒜。今年不少蒜商都看好蒜價,認定能衝出新高,於是他們帶了大量現金加入到『炒蒜大軍』中來。

山東金鄉縣的一位農民說,『每年都會有人來包地炒蒜,有的賺了,也有人賠得傾家蕩產,這幾年還不錯,蒜價比較穩。所以包地的價格也比較穩,一般是3000元~5000元每畝。』

據記者瞭解,多地價格部門監測發現,這幾個月大蒜一直在漲,從年初的6元多每斤,漲到現在的八九元錢每斤,甚至高的達到每斤10元以上,與去(2015)年同期相比,蒜價上漲49%。

大部分蒜農拒絕將蒜地整包出去。在邳州市邳城鎮城西村,惠老漢的3畝多蒜地已有不少人過來打聽,他拒絕將蒜地承包出去。惠老漢說,今年蒜價行情一直很好,他們全家辛辛苦苦地將一瓣瓣蒜種栽下去,現在好不容易遇到好收成,好價錢,即使累點苦點也不願意包出去。對於這種說法,記者在其他幾個縣的農村也屢屢聽說。

一位蒜農介紹,之所以包地炒蒜,主要是蒜價居高不下。今年大蒜價格走勢太好了,目前鮮蒜出來一斤就要賣到1.6元到2元,去年才賣1元每斤,去年的乾蒜批發價在每斤六七元,市場價也要在八九元,因此蒜商覺得裡面潛藏著很大的利潤空間,值得一賭。

邳州蒜商李先生稱,今年大蒜的質量很不錯,大陸全國的種植面積比往年增加一些,大概穩定在400萬畝,主要集中在河南、山東和江蘇的交界處,其中金鄉種植面積在100多萬畝、邳州60多萬畝、蘭陵縣在35萬畝,其他的集中在河南杞縣、通許一帶,還有山東萊蕪、泰安等地,但萊蕪和泰安受年前霸王級寒潮的影響,幾十萬畝大蒜凍傷凍死,出現絕產情況,因此大陸全國大蒜產量受到影響。但國內外的需求比較穩定,所以今年大蒜行情應該供不應求,蒜價不會走低。

『蒜業華爾街』各路資金瘋狂湧入炒蒜 蒜價或經歷『雲霄飛車』行情

金鄉縣南店子大蒜市場有著『蒜業華爾街』之稱,每天都有數百名蒜商聚集此處,其中大蒜經紀人有上百人,主要是搜集價格資訊、觀察行情和貨源狀況,瞭解市場上的蛛絲馬跡。

記者在現場看到,不少存貨大戶都捂盤惜售,因為存貨少,量不大,炒蒜大軍又不斷加入,人氣極度旺盛,所以不斷推動大蒜價格水漲船高。

蒜價的攀升早在年初就初露端倪。新年伊始,蔬菜價格就不斷攀高。一位菜販子稱,他都覺得今年菜價特別高,從批發商那裡批菜,價格比去年貴了一半,『買兩斤辣椒的價格就可以買一斤肉了』,以前四斤辣椒都買不到一斤肉,菜價高漲成了蒜價躥升的前奏。

蒜價一漲俱榮,一跌俱損,其雲霄飛車行情讓不少投資者興奮衝動。 一位金鄉縣大蒜經紀人說,在金鄉存一棟蒜也就是一庫800噸 ,合計160萬斤,如果每斤漲一毛,就是16萬,每斤漲一元,就是160萬。金鄉今年存蒜大戶有的存了七八棟,今年上半年大蒜瘋漲,按一棟每斤最少掙一元來計算,一棟蒜就賺160萬元,扣除各種成本,七八棟也能賺到上千萬,去年的存蒜大戶,如果今年上半年出貨的話,都能賺得盆滿缽滿。

邳州市宿羊山鎮也是遠近聞名的大蒜產業鎮,雲集了眾多的大蒜經紀人、收購大戶、種植戶和加工廠。記者在該鎮找到了一位經銷大戶,去年他『炒蒜』賺了800多萬。他說,上個月還有一個蒜商朋友,存了兩庫貨,大概不到2000噸,是去年3000元每噸存的,今年上半年出庫價格達到12000元每噸,存了一年,每噸漲了9000元,他估算毛利也要賺到1800萬。

記者問他今年是否還要加入『炒蒜大軍』,他說那要看情況,今年上半年行情就太過猛烈,嚇得他不敢跟進,只得走走停停,而不敢盲目進場,否則雲霄飛車行情一來,就要血本無歸。目前,鮮蒜快要收割,庫存蒜的炒作也告一段落,蒜價可能要被拉下來,所以近期還是不碰為妙。

該鎮的另一位蒜商說,『今年的大蒜價格要比往年瘋狂,因為現在新蒜還沒有刨,舊的庫存蒜價格就炒得滿天飛,各種各樣的資金都進來了。23日一個同行說,他從上海籌了數千萬資金準備到邳州收購囤積大蒜,等待漲價,還有的準備拿大筆資金「包地囤蒜」,現在各路資金都在等著進入鮮蒜市場,這麼多的錢一下子進入產量有限的大蒜農產品市場,不出現蒜價瘋狂「雲霄飛車」的行情才怪。』


山東蘭陵縣天下「第一蒜」的標誌牌坊。