吃在北京/北京的大神級零嘴 從爺爺那會兒吃到現在

糖葫蘆。

糖葫蘆

冰糖葫蘆在宋朝就已出現,北京的冰糖葫蘆最盛行於民國時期,冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來酸酸甜甜的。

爆米花

根據北京旅遊網報導,一個烏漆墨黑的轉爐,『迸』的一聲巨響,路過的人經常會被嚇到,有經驗的同學,
每次要出爐的時候都會捂著耳朵。

麥乳精

當年送禮的必備品,雖然是用水沖調的飲品,但是很多人小時候直接乾吃,而且味道很棒。

糖瓜

長的叫關東糖,圓的叫糖瓜,春節時候的必備美食,俗話說『二十三,糖瓜兒粘』,咬上去酥脆香甜,但是含在嘴裡就變得非常粘。

江米條

這也是春節過年的必備食品,江米條是酥脆香甜,一層白糖,含在嘴裡,這就是最早的棒棒糖了。

果丹皮

山楂做成的美食,還有山楂糕、山楂片等,吃上去酸酸甜甜的,咬上去有點果凍的感覺。

罐頭

只要有人生病,就會有罐頭吃,吃完果肉,裡面的湯也不會放過。

烤白薯

一個汽油桶,就變成了製作美食的神器,每次路過,都會被那股香味吸引。

酸梅湯

那時候沒有汽水、沒有可樂,酸梅湯就成了夏天的神級飲品,酸酸甜甜,還解暑去火,點心匣子。

點心匣子

春節送禮必備神器,那時候樣式也少,只有桃酥和幾種蛋糕,點心匣子。雖然種類少,也不見得就能吃到,因為很可能被父母轉送他人。

冰棒

從最開始小豆的、紅果的、奶油的,到後來的雙棒、大雪糕、霜淇淋等,雖然價格越來越高,但是對他的愛卻始終如一。

魚皮豆

裡面夾著花生,鹹中帶甜,香郁酥脆,小時候去看電影,肯定會買一包。

切糕

此切糕非彼切,這個切糕是用糯米和紅棗做的,棗香濃郁、口感香甜,一般是走街串巷的賣,要多少切多少。

酸三色

紅黃綠三色的糖果,水果香氣非常濃郁,據說紅色是草莓味,黃色是檸檬味、綠色是蘋果味,但一直覺得味道是一樣的。