世界萬象/日本選出2016年度大菜:香菜

近日,日本公布了2016年「年度大菜」,竟然是我們常見的香菜。

日本每到年底都會出爐各種評選,其中『年度大菜』備受吃貨們關注,反映了今年一年中飲食流行趨勢。

根據驅動網報導,近日,日本公布了2016年『年度大菜』,竟然是我們常見的香菜。

此次日本給出的獲選理由是,香菜在大陸、泰國、越南、葡萄牙、墨西哥、印度等國料理中的被廣泛使用。現今很多日本人注重健康,原本是配角的香菜如今備受關注,其美容效果更是受到女性歡迎。

據介紹,香菜,學名芫荽,莖葉作蔬菜和調香料,並有健胃消酯作用;果實可提芳香油;種子含油約20%。另外,香菜果入藥,有驅風、透疹、健胃、祛痰之效。

日本選出2016年度大菜:中國香菜