吃在大陸/大陸這15個城市 光是吃的就值得去一趟

北京的小吃。

大陸這15個城市,光是吃的就值得去一趟。

北京

根據網易新聞報導,說到北京美食,就不得不提享譽世界的北京烤鴨。北京在『吃』這一方面算得上包羅萬象。貴族豪富菜華麗,民間小吃美食也精緻。無愧於第一大美食城市!

北京的小吃實在太多,絕對讓你一飽口福,從早到晚不停嘴。

豆麵糕、艾窩窩、驢打滾、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、ø子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅、滷煮、驢火燒、爆肚……北京小吃九十九,樣樣叫你吃不夠,一旦下嘴就癡狂,排隊也會心情爽歪歪!

廣州

有句話叫『吃在廣州』。廣州人的愛吃、會吃天下聞名!對吃的研究登峰造極,很多大廚都是廣州人。

傳統的粵菜就不說了,乳豬、鹽鋦雞、叉燒、白雲豬手、魚丸、牛丸、魚肚、燒鵝燒鴨、手撕雞、蘿蔔牛腩、鵝腸、燕窩魚翅鮑魚……但極具代表性的小吃有三道:艇仔粥、馬蹄糕和蒸腸粉。

重慶

重慶是一個你來了就不想走的地方!敞開肚子吃就好!串串和小麵絕對是記者腦海中最先浮現出來的!

重慶地方大,小吃也種類繁多,較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、葉耳粑、擔擔麵、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

長沙

韭菜園的熊貓阿姨、藥王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸……還有臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦,款款都是不能錯過的美味!

長沙最讚的臭豆腐:長沙市天心區坡子街上味舫128號的『武爹臭豆腐』!是一位大叔推著手推車,在『火宮殿』外面的步行街上,有著一個較為不起眼的門店,一般下午三點多才會開門營業,早去也是不賣的!

西安

biang biang麵、麻醬涼皮兒、羊肉泡饃、臊子麵、粉蒸肉、羊雜湯、鏡糕、餃子宴等等,當然不要忘記一定要喝上一瓶冰鎮的冰峰,一個字:爽!

還有涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶麵、小酥肉、臊子麵、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉,甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子……啊!記者已經不行了。

新疆

新疆小吃歷史悠久口味獨特,種類多樣,烤羊肉串、抓飯、那仁、拉條子、烤肉、烤包子、囊、囊包肉、烤全羊、羊雜碎、油塔子、皮辣紅~

還有丁丁炒麵、碎肉麵、過油肉麵、大盤雞、伊犁馬腸子(就是馬肉灌的肉腸)、熏馬肉、優酪乳疙瘩(就是乳酪,一般人吃不慣,有酸的,鹹的,酸甜的)、奶茶(是用磚茶和牛奶加鹽煮成的)等等。

杭州

怎麼能有這麼精緻這麼講究的小吃呢?杭州人吃小吃講究個歲時節令,各有時鮮美味。

如春節供應各式春捲、鮮肉湯團、什錦八寶飯,清明有艾青團子,端午上市細沙或鮮肉棕,中秋製作杭式、蘇式、廣式月餅,重陽吃粟糕,等等。春三月,多魚蝦鮮筍,蝦爆鱔麵、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新,夏日炎炎,供應薄荷糕、水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥、三秋湖蟹肥、蟹肉小籠、蟹黃大包應市,臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕。

南京

南京金陵十三『吃』——經常需要排隊才能吃到的美食。記者覺得南京小吃有著足以和杭州媲美的講究呢~

1、四川酒家2、汪家餛飩3、金味栗子4、韓復興的鴨子5、辛香匯 6、綠柳居 7、可頌坊(漢中路店) 8、蓮湖糕團店 9、芳婆糕團店 10、海底撈 11、清真西北橋頭拉麵大王 12、成誠酥燒餅 13、尹氏雞汁湯包(莫愁湖店)

天津

天津好吃的小吃數不勝數,且不說被譽為『津門三絕』的狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕,僅民間小吃就不下千餘種。

如蒸食類中的各種蒸餅、糕乾、喇嘛糕等等,還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃、老豆腐等等!

成都

在夏天你能吃到爽口開胃的涼皮、涼粉、擔擔麵、肥腸粉等,在冬天有毛血旺、水煮肉片、水煮魚、麻辣火鍋在向你招手。更不用說那些麵食小點、醃滷冷拌,成都就能給你極致的味蕾體驗。

在成都吃,就一定不能錯過這些隱藏在犄角旮旯秘而不宣的蒼蠅館子。明婷飯店 、煙袋巷的八寶粥、甘記肥腸粉、光頭燒烤、青椒人家、巴山燒臘、湯王謝氏牛肉粉、和口麵、高家豬耳朵、沈媽砂鍋、春陽水餃、自力麵店、零零冷鍋串串、王記老麼肥腸粉、鍾宇雞雜、大碗仔生椒牛肉米線、宜賓燃麵等等都超讚哦~

武漢

蔡林記熱乾麵、三鮮豆皮、湯包、燒麥、周黑鴨、米酒蛋花湯、糊湯粉、清蒸武昌魚、沔陽三蒸、黃陂三合、四季美湯、老謙記牛肉豆絲等等!

而武漢的小吃街可不僅僅是戶部巷,想體驗真正的武漢夜市吃貨一條街,就來大萬松園吧~龍蝦、燒烤、海鮮、各種甜品、當地小吃等等都超級好吃而且不宰人!

青島

好吧咱們就是來吃海鮮噠!青島的吃離不開海,似乎海中所有能被人類消化的東西都可上得青島人的飯桌變成美味佳餚,讓你不得不為他們的智慧和廚藝叫絕。

小吃有:辣炒蛤蜊、海菜涼粉、烤肉串(魷魚)、醬豬蹄、鱍魚水餃、三鮮鍋貼、白菜肉包、海鮮麵、雞湯餛飩、排骨米飯。記者覺得排骨米飯簡直太讚了!

麗江

謎一樣的風味,喜歡的人超喜歡,不喜歡的人可能有些蛋蛋憂桑!但是能鮮花做菜真心好棒!鮮花炒蛋和鮮花餅可好吃,雲南米線絕對征服了大陸全國許多人!

紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、納西臘排骨、油炸蛋串、涼粉、耗牛肉蛋捲、烤乳扇、納西卷粉等等都是麗江必吃!還有就是別忘了在麗江古城吃鮭魚!讚的不行哦~

三亞

一定不能錯過的是各類生猛海鮮,正宗的海南四大名菜也務必嘗試。此外,三亞特色小吃清補涼、抱羅粉、水果炒冰也不可不嘗。記者覺得清補涼好吃停不下來啊!

文昌雞、嘉積鴨、和樂蟹、東山羊……三亞盛產熱帶水果,且價格便宜,芒果、木瓜、榴槤、蓮霧等隨處可見。

廈門

廈門的風味和土特產頗負盛名,以閩南菜為代表之一的閩菜是大陸八大菜系之一。廈門菜餚對大陸各大菜系相容並蓄,創出清、鮮、淡、脆、略帶微辣甜酸的獨特風味。

廈門小吃品種豐富多樣,風味獨特,令人難忘。在廈門,小吃既可是點心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。最有名的廈門小吃有石碼五香、龍岩芋包、閩南韭菜盒、閩南芋棗、廈門章魚、油蔥餜、滷豆千、廈門鹹鴨、蠔乾粥、同安封肉、海蠣煎、土筍凍、面線糊、鼎邊銼、沙茶麵、春捲、鹹飯等等200多種。