吃在大陸/哪怕只為了吃都值得專門去一趟

「蜀九香火鍋酒樓」不僅在遊客裡認知度很高,在成都本地人的口碑裡也很不錯。

吃在成都推薦:

成都火鍋、缽缽雞、冒菜、甜水麵、擔擔麵、川北涼粉、糖油果子、酸辣豆花、龍抄手、鍾水餃、雙流兔頭、鍋魁、麻婆豆腐、肥腸粉、腦花、夫妻肺片等美食。

根據鳳凰網報導,饕客們哪怕只為了吃都很值得專門去一趟。

成都火鍋

蜀九香火鍋酒樓,不僅在遊客裡認知度很高,在成都本地人的口碑裡也很不錯,小龍坎、香天下、大妙,這些都是當地人常去的火鍋店。

缽缽雞

成都的缽缽雞也是神一般的存在,好吃不貴。比較推薦杜甫草堂附近的一家【樂山鮮知味缽缽雞】,兩個人50元(以人民幣計算,以下同)就吃的很飽。

不推薦在錦里裡面吃缽缽雞,最正宗的不會在這種地方的,可以在門口看看哪家的本地人多就挑選哪家,絕對錯不了~


缽缽雞來自螞蜂窩用戶@默沫。

冒菜

冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜!推薦【毛記冒菜】,位於互助路,一到飯點門口排起長龍的就是他們家了。

還有【無名冒菜】,位於西二道街,有店鋪沒有招牌沒有名字,所以大家都叫它無名冒菜。《舌尖上的中國》的總導演陳曉卿和美食作家殳俏都曾推薦過,飯點排隊成長龍。


冒菜。

甜水麵

甜水麵首推的就是【洞子口張老二涼粉】他家,在文殊院附近,甜水麵只要6元,同樣也是在遊客的必打卡中與當地人的口碑中。


甜水麵來自螞蜂窩用戶@南十字星丫丫。

擔擔麵&川北涼粉

擔擔麵推薦武侯祠西門那邊的一家【成都擔擔麵】,在武侯祠西門的停車場對面,店面很不起眼,只有一個小小的立牌,上面寫著『成都擔擔麵』,10元一碗,麵條很入味。

川北涼粉酸酸的辣辣的,推薦【洞子口張老二涼粉】家的涼粉,6元一碗,還有錦里剛進去的時候有一家賣小吃的店,他家的涼粉也很好吃,不過錦里物價比較貴,15元一碗。


擔擔麵(左)、川北涼粉(右)。

抄手

推薦【龍抄手春熙路店】,不僅有抄手可以點,還有各種成都小吃,而且店家想的很周到,為了讓你吃的全一點又不至於撐到吃不下,專門設置了分量小但種類齊全的套餐。


抄手來自螞蜂窩用戶@過期的草莓。

吃在重慶推薦:

重慶火鍋、重慶小麵、豌雜麵、酸辣粉、棒棒雞、麻圓、山城小湯圓、熨斗糕、毛血旺、油醪糟、萬州烤魚、陳麻花、雞汁鍋貼、涼糕、雞絲豆腐腦、醬香餅、羊角豆乾、雞絲涼麵、辣子雞。

重慶火鍋

剛一到重慶就聞到了一股火鍋味!推薦【朱氏胖子爛火鍋】【齊齊鱔魚火鍋臨江門店】【劉一手火鍋高新總店】【渝味曉宇火鍋枇杷山正街店】


重慶火鍋來自螞蜂窩用戶@彤寶。

麻辣小麵

也不必追尋很知名的,在解放碑旁邊一家連牌子都沒有,但是本地人很多的店裡面點了碗小麵,7元,味道直接秒殺曾經吃過的所有的小麵。


重慶小麵來自螞蜂窩用戶@~張小妞~。

豌雜麵

不太能吃辣的可以選擇豌雜麵,料會比重慶小面更豐富一些,放入了豌雜和牛肉醬,推薦【花市豌雜麵】,門口的牌子上寫著重慶小麵5強的招牌,有好幾家店。

總店的位置在:重慶市渝中區青年路77號萬豪酒店寫字樓對面。


豌雜麵。

酸辣粉

瓷器口或洪崖洞都可以看到很多手工酸辣粉的表演。鼎鼎有名的解放碑八一路好吃街的【好又來酸辣粉】,真的是沒有能和它媲美的酸辣粉。

很軟很容易咬斷,沒有座位,需要捧著碗坐在路邊或者是站著吃,不太能吃辣的一定要告訴店員少放辣或者直接不放辣。


酸辣粉來自螞蜂窩用戶@跟黨走的笨蛋。

棒棒雞

棒棒雞類似我們說的口水雞,推薦廖記棒棒雞,在重慶和成都都有很多連鎖店,重慶八一路好吃街上就有一家,棒棒雞一份是29元。


棒棒雞來自螞蜂窩用戶@辰砂。

湯圓

推薦八一路好吃街上面的山城小湯圓,就在好又來酸辣粉的旁邊,中間隔了一個商場的門,旁邊會有山寨的在那裡擺攤買,不要買錯了。

喜歡甜食的人一定會很喜歡,大家都喜歡在吃完酸辣粉之後來碗山城小湯圓解解辣。


山城湯圓來自螞蜂窩用戶@白蘭地奶茶。

吃在西安推薦:

涼皮、肉夾饃、胡辣湯、羊肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、biangbiang麵、油潑麵、馬虎麵、菠菜麵、臊子麵、褲帶麵、小酥肉、酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆頭、柿子餅、臘牛肉,甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子…

涼皮

西安的涼皮很有名,最有名的是連鎖店【魏家涼皮】,不過其實這麼接地氣的小吃,只要是遠離景點附近,隨便一家當地人出入的小店味道都會很好吃的!


涼皮來自螞蜂窩用戶@call-me-sophie。

羊肉泡饃

牛羊肉泡饃是西安當地人吃的頻率很高的食物,別看一塊饃不大,還是很容易飽的。

推薦回民街裡面的【老米家大雨泡饃(西羊市店)】【老孫家牛羊肉泡饃】,兩個都在回民街。


泡饃來自螞蜂窩用戶@Vickyqin。

肉夾饃

正宗的肉夾饃裡面是不放尖椒的,推薦【樊記臘汁肉夾饃(竹笆市店)】位址位於碑林區竹笆市街53號。

離鐘樓不遠,步行就可以過來,分為普通的純瘦的和優質的,百吉餅外酥內軟烤的很香,裡面的臘汁肉也很入味。


肉夾饃來自螞蜂窩用戶@張幻想。

biangbiang

推薦【biangbiang麵(南院門店)】大眾點評上很高,好多本地人也會去吃,還上過湖南衛視的天天向上,一些明星也來吃過。麵薄一些會比較入味,建議選擇三合一的,小碗的18元。


Bangbiang麵作為特有的美食,在西安隨便找一家都比較好吃。

臊子

來西安臊子麵也是不能夠錯過的,推薦【天下第一麵(大雁塔店)】,就在大雁塔的附近,這裡雖然遊客比較多,但味道也還蠻正宗的,臊子麵酸酸的很好吃,分量也很大。


臊子麵。

胡辣湯

屬於西安人早餐的標配,來一碗胡辣湯再配一個饃進去,有的人可能吃不慣,胡椒味比較重,也是可以看哪一家當地人比較多,進去就準沒錯啦~


胡辣湯。

吃在廈門推薦:

沙茶麵、花生湯、土筍凍、炸五香、魚丸湯、麵線糊、燒肉粽、蚵仔煎、燒仙草、薑母鴨、芋包、廈門餡餅、閩南腸粉…。

沙茶

廈門必嘗的美食,推薦【烏糖沙茶麵】,除了遊客也很受廈門當地人的追捧,只營業半天,售完即止,想去的一定要提前一點哦!一定要嚐嚐他家的魚丸!

位址:廈門市思明區民族路60號,只有這一家沒有分店。


沙茶麵來自螞蜂窩用戶@地中海的婚禮。

花生湯

花生感覺在廈門很受歡迎,而且感覺廈門的花生都比別的地方的好吃呢,首推的就是【黃則和(中山路店)】啦,他家需要先買卡,用不完可以退。花生湯分為加雞蛋和不加雞蛋的兩種。


花生湯來自螞蜂窩用戶@冰冰bing冰。

燒肉粽

廈門的燒肉粽很出名,首推【1980燒肉粽】,中山路的是總店,鼓浪嶼龍頭路上面也有一家,軟糯鹹香的粽子加上肉和栗子,再配上店裡自製的甜辣醬,別提多好吃了!


來自螞蜂窩用戶@竟小章。

蚵仔煎

當年一部《轉角遇到愛》之後蚵仔煎就紅了,無論是台灣還是廈門都有很多蚵仔煎的身影,推薦鼓浪嶼龍頭路上的康家龍頭蚵仔煎。


來自螞蜂窩用戶@雅果。

土筍凍

由於是沙蟲熬煮冷卻之後形成的凍,所以有些人不太敢吃,這個可以看個人的接受能力。推薦【天河西門土筍凍】,是廈門最原汁原味的土筍凍店,位於中山公園的西門附近。


來自螞蜂窩用戶@行!。

燒仙草

廈門有很多燒仙草,最受歡迎的是八婆婆燒仙草,鼓浪嶼上現在已經沒有店了,中山路上面有一家,經常需要排隊,6元一杯,分為蜂蜜的和奶茶的,就算是不喜歡甜食的人也會覺得很好吃。


燒仙草。

魚丸湯

廈門的魚丸很值得嚐一嚐,外面是鯊魚糜,裡面包豬肉餡,魚丸很Q很鮮。

鼓浪嶼【林氏魚丸】,位址:龍頭路416號。

還有【林記木擔魚丸】,位址:廈門市思明區泉州路54號。


魚丸湯。