世界最辣辣椒「X」辣椒 辣度高達318萬史高維爾

在YouTube節目First We Feast中,柯裡(中)介紹新品種的X辣椒。

辣度可達220萬史高維爾的卡羅萊納死神椒一直占據著「世界最辣辣椒」的稱號,但如今這種吃了如同「下地獄」一般的辣椒可能要「退位讓賢」了。據美國媒體9月26日報導,一種名為「X」的辣椒或將取代卡羅萊納死神椒,成為世界上最辣的辣椒。

根據中國大陸日報網報導,史高維爾辣度單位用來測量觸發辛辣感覺的化學物質─辣椒素。獲得吉尼斯世界紀錄認定的卡羅萊納死神椒的辣度在140-220萬史高維爾之間,而X辣椒經過10多年的培育,以墨西哥辣椒作為參考,其辣度平均高達318萬史高維爾。

Puckerbutt辣椒公司創始人艾德.柯里用這種超級辣椒開發出了一款辣醬。「X辣椒比市面上可用的任何其他辣椒要辣3倍。」他說,「它是160萬史高維爾的死神椒的兩倍,所以是一種危險的辣椒。」

美國生命科學網(Live Science)上介紹稱,吃這種辣椒會讓辣的感覺在全身迅速蔓延,讓身體真實地體驗極致的辣度。

雖然這種X辣椒醬被描述為「不簡單只是嘴巴上的灼燒,還能辣進你的靈魂」,但實際上其中混合了蒸餾醋、姜根、姜黃、香菜、孜然和乾芥子,因此可以安全食用。據悉,第一批1000瓶X辣椒醬在開售兩分鐘內就銷售一空。

目前,柯裡已經提交了申請世界紀錄的材料,希望可以證明X辣椒是世界上最辣的辣椒。預計柯裡將在今年11月得到答覆。