吃在東北/東北溫度早已零下15度,這麼冷他們都吃些甚麼美食?

黑龍江哈爾濱的溫度早已零下15度,出門不裹牀棉被都要被凍死在門口,從頭到腳必須全副武裝,除了眼睛,絕對不能露出一點皮膚。

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作為一個吃貨,不僅要問,這麼冷的天氣裡,他們都吃些甚麼美食呢?農畉牧場帶你走進東北的風雪世界,看看冬天當地人都吃些甚麼美食。

不得不提凍梨,把梨冰凍地硬邦邦的,即使砸到地方也不會有絲毫損傷。吃的時候把凍梨當在涼水中浸泡,等待化開後就可以吃了,甜軟多汁清涼爽口。

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就這樣放在大街上賣的雪糕,名副其實的冰棍,不僅省電還省錢。

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東北名菜豬肉燉粉條,粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,盛一碗米飯,把豬肉燉粉條連湯帶水扒拉到碗裡,生活是如此熱烈而美好。

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殺豬菜,舊時東北農邨接近年關殺年豬時吃的一種燉菜,豬的各個部位被做成美食,而殺豬菜也成了過年大菜。

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亂燉,不拘泥於細節甚麼菜可以燉,就是平時能看到的菜基本都能在裡面找到。大鍋燉菜涼得慢,即使吃的時間稍長一會兒,菜還是熱呼呼的。

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銅火鍋,平常吃的涮火鍋有很大的不用。銅火鍋是將菜碼好用炭火加熱成熟,一般底料會有酸菜絲、粉絲、乾蝦仁等。

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白菜燉豆腐,東北冬天時間久,大部分家庭都會在家裡囤上一冬的白菜。

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粘豆包也叫年豆包,是過年時包的年餑餑。在東北,過年的時候會包粘豆包,一次做好能吃上一冬的量,放在室外保存。

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