黃山南麓「中國風水第一村」 幽靜神祕的「風水寶地」

這座擁有1800多年歷史的古邨落,曾被朱熹贊譽:「呈坎雙賢裡、江南第一村」。它偏安徽州大地一隅,於青山懷抱之中,呈現出一幅幅儒雅的水墨畫。

呈坎位於黃山南麓,距安徽省黃山市區府所在地岩寺鎮西10公裡,是皖南最古老、保存最完整的八卦風水古邨落,被譽為「中國風水第一邨」。「游呈坎,一生無坎」,這座古村落以《易經》、「陰(坎),陽(呈),二氣統一,天人合一」的八卦風水理論選址布局,依山傍水,形成三街、九十九巷,宛若迷宮。古老的龍溪河宛如玉帶,呈「S」形至北向南穿古邨而過,因自然恩賜與人類智慧的結合而熠熠生輝。

不久前,《爸爸去哪兒5》在此收官,爸爸與孩子們一同在古村裡感受古韻的場景令人心生向往。徽州的「風水寶地」呈坎是一本底蘊十足的書,打開它,沒有聒噪和繁雜,印入眼簾進入內心的,是足以穿越時空的智慧。

一場易經風水八卦解密之旅

連綿的馬頭牆,隨風飄蕩的農家煙火,煙雨細柳旁的小橋流水,如丹青水墨般,醉人心脾。這裡有迄今保存完好的宋、元、明、清等古建築150多處,論數量和完整度在徽州獨樹一幟。

除了水墨畫般的寧靜悠遠,對易經八卦的深刻領悟,對地理學、環境學的完美實踐,對徽派古典藝術的高度弘揚,讓呈坎成為許多人眼中的聖潔之地。

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站在呈坎制高點上,呈坎古村落的全貌盡收眼底:遠近高低各不同的座座古宅,儼如一幅鮮活的「皖南山水民居圖」。這座古邨被靈金山、峰山、龍山、鯉王山、觀音山、馬鞍山、葛山、長春山等八座山峰環繞,山與山之間有梯田相互連接, 地形成八卦之坎卦,即外八卦。整個呈坎村在八座山夾一條河的盆地之中,按《易經》「陰」(坎)「陽」(呈)、「二氣統一,天人合一」八卦風水理論選址布局,呈為天,坎為地,中間一條古老的龍溪穿邨而過,宛如太極八卦中陰陽魚的分界線,南北兩側各一座廟宇象徵陰陽魚雙眼,村中三條街與九十九條巷互相連接,共同構成一副完整的太極八卦圖。

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早在春秋時期的《管子》一書就對營造選址作了總結:「凡立國都,非於大山之下,必於廣川之上,高勿近旱,而水用足,下毋近水,而溝防省」。呈坎村落整體形態是坐西朝東,完全體現了背山面水的「負陰抱陽」形式。

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呈坎從前叫龍溪村,先有金、孫、呂,後有二羅(弟文昌居於前邨曰前羅,兄秋隱居於後村曰後羅)、程。據傳東漢名將呂蒙就出生在呈坎。唐末黃巢之亂,豫章(江西、南昌)羅氏兄弟文昌公、秋隱公「仰慕黃山、避定來游」,兩兄弟通曉風水理論,見此地萬物中和,風水好,於是來到龍溪邨定居,並易名為呈坎。

羅氏兄弟住下後,便開鑿河道、壘築堤壩,引眾川河水由北向南宛如一條騰飛的巨龍穿邨而過,成「∽」形,形成呈坎八卦太極圖中陰陽魚的黑、白分界線。然後取八卦中的「坎卦」,即「水卦」的「坎」字定邨名,用「水」來克「火」使整個呈坎邨陰陽調和。邨裡的兩條水圳引眾川河水穿街走巷,現仍發揮著消防、排水、洩洪、灌溉等功能。

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人們津津樂道著羅氏一脈的興旺發達正是與這絕佳的風水庇護有關。《中國名人大辭典》載徽州呈坎古代名人就有五人之多,分別為:宋代吏部尚書羅汝楫、明代徽州制墨大師羅龍文、地理學家羅洪先、揚州八怪後起之秀羅聘、安徽省第一部地方志《新安志》作者羅願等。

為了讓更多人了解呈坎的風水八卦理念,如今這裡推出了易經風水八卦文化解密之旅,人們可以隨風水大師,拿著羅盤實地親身探祕易經風水八卦。

一進呈坎,眼前是一片開闊的永興湖,長堤和石拱橋與周圍白牆黛瓦的古建築,意境不亞於宏邨的南湖。在永興湖畔有道青石門坎,兩邊立有一對神獸,被稱為「平安坎」。當地有「登黃山天下無山,游呈坎一生無坎」的說法。

呈坎獨有的過坎文化是呈坎先祖為後代謀陰福所設,據說也是古徽州待客的最高禮儀。神獸名為「tun”(鬼字去勾,加上繁字「進」),是紫薇星下凡時手中牽的神獸,用來保人間平安。根據傳統,跨這道平安坎,女士邁右腳,男士邁左腳,跨過去同時,一摸”tun”頭,鴻運當頭,立馬封侯;二摸「tun”舌,財源廣進,紫氣東來;三摸」tun”身,多子多孫,幸福一生。

中國古建築藝術博物館

呈坎邨落的整體規劃布局,呈三街九十九巷,不熟悉這裡的人,真感覺像行走在迷宮。長街呈南北向,縱貫全邨,是主要的交通要道,短巷呈東西向,寬1米左右,又稱一人巷。這些橫街、橫巷自然穿插在長街之間,把古邨切割成一個個大小不等的地塊,開成一個個大小不等的消防分區;呈坎邨內還有許多的十字路口,建設許多更樓,目前還幸存3座,成為徽州不可多得的一個亮麗風景點。

小小的呈坎古村於1996年和2001年先後兩次被列入國家重點文物保護單位,擁有國家級重點保護文物22處。呈坎現有宋、元建築各一幢,保存至今的明代建築,雖遭大量破壞,但仍占黃山市首位,這裡也被稱為「中國古建築藝術博物館」。

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長著碧綠苔蘚的青石板,窄窄的小道,木製的大門在歲月的侵蝕下,用蒼老的聲音,訴說著古老的故事。

後街有座「程雪琪宅」佇立高處,讓人大老遠就能見到它那「鶴立雞群」般的雄姿。它原為一連五進三層樓,從東邊小巷一直聳立到西邊後街。解放後,靠近後街的二進已不復存在,如今只剩東邊三進,但仍不失雄偉,這樣高大的明代3層樓民宅,全中國都少見。

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面積不大的呈坎古邨卻擁有兩個國家級文物保護單位——羅東舒祠和呈坎古民居建築群,其中呈坎古民居建築群又包括羅嗣海宅、環秀橋、鐘英樓等22處國家級重點保護文物。

在古徽州地區,邨落多是聚居的血緣邨,宗族組織龐大,邨落的布局以祠堂為先,祠堂位於邨落的中心。而羅東舒祠卻非如此,它建在了邨落的北首。之所以如此布局,一方面是從中原陸續遷入皖南山區的士族一直遵循他們原來的「禮制」,來到徽州後在營建邨落時仍然奉行「周禮」所規定的「左祖右社」的結構布局形式,於是在呈坎邨中就形成了「左祖」(即在邨左建家廟宗祠)——羅東舒祠、「右社」(即在邨右建祭祀土地神的社屋)——長春大社的建築布局形式,一祠一社、一南一北,左祖右社,遙相呼應。

古徽州名門望族修祠擴宇、營建支祠,規糢勝似瓊樓玉宇,以顯示家族的昌盛。早在1996年就被列入國家級「文保」單位的羅東舒祠被譽為「江南第一祠」,它建於明代,幾經風雨仍保持著恢弘的氣勢和雄偉的姿態,祠內有大量的明代彩繪,十分珍貴。

羅東舒祠坐西朝東,滿足了「背山、面屏、環水」的傳統理想環境糢式。與徽州民間祠堂不同,羅東舒祠是仿孔廟建築布局形制進行營建的,為「四院四進式」,由照壁、門坦、欞星門、前天井、儀門、南北兩廡、中院落、享堂、後天井、寢殿(寶綸閣)以及女祠共同組成,融「古、雅、美、大」於一體。

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照壁在北方四合院布局中較為常見,而在徽州地區並不多見。據考證,羅東舒祠緊靠潨川河向東轉折處,水流較急,而照壁的營建可以避肅殺之氣,迎春陽之和。

欞星門是祠堂的入口,雖然功能簡單,但在細節處顯示了精彫細琢的創造理念。祠堂的前天井內南北分別設有記錄呈坎羅氏族人捐資修建羅東舒祠的《建祠考工記》及呈坎羅氏22世傳人羅應鶴撰寫的《祖東舒翁祠堂記》兩座碑亭。享堂大堂掛有明代書法大師董其昌題書的「彝倫攸敘」金字橫匾,字大如人。

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寢殿(寶綸閣)是整個建築群最為精華的部分,由三個三開間加兩個樓梯間計十一開間組成,其一層放置羅氏祖宗的靈位,而二樓寶綸閣則放置皇帝賜給羅家的皇榜、聖旨、號封等,體現了封建社會的皇權思想——君在上、臣民在下。寶綸閣有各種雲紋、花卉、獸類的彫飾圖案及彩繪珍品,圖象清晰,色澤豔麗,可謂極為罕見。

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羅東舒祠在歷史上經历多次修葺,一直完整保存至今,整座祠堂四進四院幾經風雨依然氣勢恢弘,羅東舒的故事亦為後人傳誦。這位前羅第十三代後裔為宋末元初著名學者,據說年少時就以博學著稱,但卻從不參加科舉考試,而致力於隱居在鄉耕讀學業,為鄉民的孩子教授知識,過著陶淵明式的生活。

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漫步呈坎街頭,看錯落有致的馬頭牆在夕陽下更顯靜謐,影影綽綽,撩動內心對田園向往。

美食美宿裡的徽州故事

這裡沒有商業化的喧囂,粉牆黛瓦、小橋流水在時光中成就了其嫻靜獨立的美。在如同水墨畫一般的徽州美景裡行走,自然也要住下來感受屬於徽州人家的故事。

就在呈坎入口處一個不起眼的茅草矮門前,豎著一塊做舊的木牌,上面清晰地寫著:「呈坎·澍德堂」。「澍德堂」取自主人祖上延用的名號,「澍」意為及時雨,雨水為大善,與「德」相得益彰,體現了祖輩的傳承內在精神。

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沿著石板路進入院落之中,水天相映,仿佛走入畫中。典型的徽州建築,石板路、馬頭牆、冬瓜梁,最具特色的,是那一片荷塘,無論是坐在長廊、餐廳、茶室或者公共區域的任一處,都是別樣的風景。

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進入酒店前廳,玻璃地面下是與荷塘相通的潺潺流水,設計師將原先生長在此的古樹留在建築中,前廳繞它而造,任其生長,是對自然和生命的敬畏。

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酒店共有十六間客房:「靜思」、「時雨」、「觀荷」、「夢溪」、「拂柳」……別有一番意境。作為一個「老宅新生」案例,設計師以極簡的設計理念結合中式古樸風格,將傳統與現代元素搭配至恰到好處,房間內的家具亦是盡量做減法,同時也保留了用戶所需。

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據說,設計師在老宅改建過程中,無論是白牆烏瓦、屋頂房梁、木門窗格、簷廊天井等都盡可能多地展現徽派的元素,尤其是餐廳部分,挑高的屋頂讓空間顯得格外寬敞,樟木木梁減少了蚊蟲蜘蛛的困擾,延伸而出的玻璃房空間,坡面的玻璃屋頂使降雨時的污水沿著屋簷排出,大開面的彫刻木門被保留下來,保證了屋內的採光,別致的燈具被設計成鳥籠的形式,掛在木梁上意趣十足……

為了給「澍德堂」註入「家」的基因,澍德堂從當地及外邨請來的員工以家庭為單位,有兄弟姐妹,還有關系很鐵的發小死黨等等,形成「大家庭」氛圍。而不同的職能的員工都配備四套不同樣式的制服,因為是家,可以顯得隨意輕松,讓客人也眼前一亮,避免「審美疲勞」。

「青磚黛瓦馬頭牆」的徽派建築是古邨落的情結,那麼徽州美食則是游走四方的徽州人心頭無法抹去的鄉愁。而對於呈坎人來說,一道毛豆腐便是承載濃厚徽州記憶的飲食文化符號。

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「徽州第一怪:豆腐長毛上等菜」,說的就是徽州毛豆腐,呈坎毛豆腐是徽州毛豆腐的重要傳承,距今已有一千多年的歷史。

大味出自民間,深諳美食的徽州人將潮濕氣候與豆腐之間發生的化學反應演變為這道一試難忘的獨特美味,豆腐表面長滿層層的白色菌絲,沒見過的人會以為它是發霉變質的壞豆腐避之不及,愛它的人卻是幾乎頓頓不離。

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只消放進油鍋裡煎至兩面金黃酥脆,加上蔥花辣椒醬即可,喜歡的也可以在鍋內打上雞蛋,豐儉由人。

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關於這道「變質美味」的起源至今說法不一,一說是乞丐皇帝朱元璋在兵敗徽州逃亡饑餓難耐之時吃到了這道民間美味甚為大喜,徽州的毛豆就流傳下來,另一說則是一位屢考不中的書生轉行做豆腐生意,奈何做豆腐的技術不過關再加之炎熱的天氣,豆腐長了白色菌絲油炸過後卻不想味道極其鮮美。

毛豆腐的起源已不可考,但對於大多數呈坎人來說,青石板街上賣毛豆腐的小攤販,案上的香油筒、碗碟、置毛豆腐的匣子以及那一邊敲著竹板一邊吆喝的叫賣聲都是記憶深處揮之不去的家鄉烙印。

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在制高點俯瞰呈坎古邨

站在呈坎制高點上,呈坎古邨落的全貌盡收眼底:遠近高低各不同的座座古宅,儼如一幅鮮活的「皖南山水民居圖」。

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探訪古建築

小小的呈坎古邨於1996年和2001年先後兩次被列入國家重點文物保護單位,擁有國家級重點保護文物22處。呈坎現有宋、元建築各一幢,保存至今的明代建築,雖遭大量破壞,但仍占黃山市首位,這裡也被稱為「中國古建築藝術博物館」。去羅東舒祠和呈坎古民居建築群聽聽那些失落在時光裡的故事吧。

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跟著風水師學易經八卦

為了讓更多人了解呈坎的風水八卦理念,如今這裡推出了易經風水八卦文化解密之旅,人們可以隨風水大師,拿著羅盤實地親身探祕易經風水八卦。

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住進古宅裡

在如同水墨畫一般的徽州美景裡行走,自然也要住下來感受屬於徽州人家的故事。就在呈坎入口處一個不起眼的茅草矮門前,豎著一塊做舊的木牌,上面清晰地寫著: 「呈坎·澍德堂」。酒店共有十六間客房:「靜思」、「時雨」、「觀荷」、「夢溪」、「拂柳」……別有一番意境。作為一個「老宅新生」案例,設計師以極簡的設計理念結合中式古樸風格,將傳統與現代元素搭配至恰到好處。

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看曬秋

深秋時節,呈坎家家戶戶的場院裡,各種穀物給這徽派建築的粉牆黛瓦增加了色彩斑斕的畫卷。呈坎的曬秋充分融合了古邨的特點,看頭十足。

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嘗地道徽菜

「徽州第一怪:豆腐長毛上等菜」,說的就是徽州毛豆腐,呈坎毛豆腐是徽州毛豆腐的重要傳承,距今已有一千多年的歷史。來到呈坎,不可錯過這裡的毛豆腐,此外,還有臭鱖魚、一品鍋等特色徽菜。

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